《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了(🌅)主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京(🎋)的小乞丐(👮)蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积(🎸)淀将一汤一菜融于(⚽)时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃(🏮)荒到北平(🤨)开始讲起，时间宽度共跨越北洋(🆓)政府时期、国(🐨)民政府(🎞)时期、抗战时期、解放战争时期(🗺)，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后(🥫)，他的人生便从食不果腹(🔘)升级(🔖)为饭店打(📞)杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学(🛂)堂凭借勤劳与机智不久(🌭)便在济丰楼(🥄)风生水起，随即(🍌)受到(🛰)二掌(👭)柜厉(🕉)秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途(😷)无量”之才(🕖)，即使面(🏌)对生死也依然不忘“处事(👄)之道，仁义(🕥)为本”，这才成就了(⛄)百年老店的创始人、(🔡)丰泽(💃)园大掌柜栾学堂。

对(🚫)于这(📤)个传奇人物，谷智鑫表示：“将(🦊)这个人一生演完(🌥)的那一刻我都(🍆)未能感受他伟大的十分之一，因为有太多事件和细节(♿)是影视作品难以长篇幅表现出(🍮)来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’(🏯)字来诠(🏎)释了！”

掌柜(⚾)类型的电视剧有：《传奇(👱)大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外传》，《玲珑掌柜俏厨王》等等。

《传奇大掌柜》该剧讲述了时期从山东流(😧)落到北京的小乞丐栾学(🏛)堂在北京历尽坎坷最(🍢)终创建(🎦)百年(⛔)老字号丰泽园的故事。

《传奇大掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落到北(🐆)京的小乞丐栾学堂，因救了老(🐺)板的女儿有幸在济丰楼里当堂倌，由于得知(🍟)掌(📰)柜的隐秘而被驱除(🐿)，却(🕌)得到贵人资助开店成为(🚘)丰泽园的创办(🍋)者。栾(🎐)学堂(🔫)收留(🔍)了(😽)济风楼里的(🔩)业务骨(🍄)干组(😘)成了丰泽园的班(🌞)底，遭到济风楼的掌柜汪德甫(💱)和小舅子(👧)历秋辰的仇视。在军阀吴佩孚的撮(📇)合下(💭)，栾学堂又娶走了历秋(🔼)辰的心上人关雅丽。

和栾学堂(🔮)青梅竹马的姚(➕)珍珍得知栾学堂成亲后毅然投身。历(✨)秋辰接管(📨)济丰楼后(⛏)投靠汉奸，将济丰楼改为日本风(💖)味的酒楼，顺势架空栾学堂(🕘)饭店协会会长，天皇发布投降诏书，绝处逢生的丰泽(🏧)园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回(🚎)来执(🐅)行刺杀汉奸的(🐑)行动(🥈)，关雅丽为姚珍珍挡了一枪把孩(🧦)子(🕙)和栾学堂托付给姚珍珍。历(⚽)秋辰在逃跑中被特务杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方(🌌)千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒作坊，其中(🈳)史、卫、霍三家成鼎足之势。史泉益的(🚁)“老白清酒”被点为贡酒，高兴之时(🌯)作坊却遭蹊跷大(🤖)火。大掌柜(🏎)肖子富和史家小(🚍)姐史纨(💬)清“借”来陈酿勾(⏯)兑贡酒，被卫(🦀)家告发，宝(🕧)泉益被封。从日本留学归来的青年季宗齐发(🐨)动霍、卫两家和尽善村数百人签“万民折”进省城，最终风(🍛)波(🧖)得以平息。辛亥爆发后(🍤)，史家陷入资金危机，肖子富(📆)与季宗齐(🧜)力挽狂澜。

东家史寿昌病入膏肓，临终前留下两份遗书。肖子富力(🔚)助史纨清成为女东家。在季宗齐和肖子(🏉)富的(💦)全(🐁)力帮助下，“老白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬(🦁)威。史家终于一统尽善村，长孙史(👶)霆却(✉)不(🐪)愿继承家业。而季宗齐(🕙)也要重新寻(🐻)找救国之路，肖(🏯)子富挑起了把“老白清酒(🐶)”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌的历史重任。

《武林外传》剧情内容(🎈)

以掌柜的(✉)佟湘(✒)玉（抠门至极的(🛐)女店主，风情万(🏾)种但(🔃)心(🎈)地善良，婆(🌉)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一个客栈班(📯)底，这其中有跑堂的白展堂（会(🚒)点穴(🏯)、有武功，是个盗贼，想改过自新，其实(💆)胆小如鼠），有打(😥)杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢(🦓)动手动脚，虽为大侠千(🏏)金，其实武功不咋的，是个标准(🍷)的野蛮女友），有厨子李大嘴（成天幻想学武功当(🎧)大侠，就是不好好做饭），会算(😀)账的吕秀才（(🎶)常常是(🚩)子曰不离口，其实是个百无一(🎥)用(📓)的书生，

手无缚(💩)鸡(🗑)之力却歪打正着(🏐)地混来(👈)一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝(🛣)无双（(🍼)虽(⛳)为葵花派门人(🔱)，其实是(🐻)个常受欺负的弱女子，美丽却没有爱情光顾），有顽皮少女(🥪)莫小贝（江湖(🥗)上传闻是个女魔头，实际上是个爱逃学并且只想吃糖葫(🆚)芦的小丫头片(🔄)子），还有两位捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破(👍)大案子，一身正气但却没有什么本事，却不(📟)知真正的大盗就在身旁。

《玲珑(🚡)掌柜俏厨王》剧情内容

一年一度的(🆙)#京城厨王大赛#上，名不见经传的厨师风越(😖)打败(🕛)了(🤲)多届的厨(🕌)王猪大昌，猪A冒认定(🎤)风起旅弊，暗自下决心要(📕)整垮风越的怀蜀/乐极生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿风三娘不得不遵(🔂)从遗嘱接手客栈，和她担起(🍤)振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小(🥡)贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外(🥡)部风雨飘摇，怀蜀客栈能否重现辉煌，一切未知。