该剧讲述了民国时期从山东流落到(🐸)北京的小乞丐(🔤)栾(🔩)学堂在北(🉑)京历尽坎(🅿)坷最终创建百年老(💊)字号丰泽园的故事。

栾学校原(🏒)本是一个生活如草芥的小乞丐。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中得(🥫)知了店主无法告人的秘密。

栾学校的生活(🐳)不应该是绝望的。他(🎨)在绝望(🈴)中遇到了生命中的(🥕)贵人。因此在贵人的帮助下，他创立了丰(🐚)泽园，开启了掌握自己命运的新(🚆)时代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的骨干和店员，从而引(📟)起(😗)了济风楼店主王(🔢)德甫和李秋辰的仇恨，并(🕷)打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个叫关雅丽的女(🚒)子，而关雅丽却是厉秋辰(🎞)的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅(🕖)竹马的栾学(🥝)堂(🚒)，在(🥗)得(📲)知他已经娶(📫)妻的消(🛥)息后，心碎的姚珍珍投身到(🌚)了轰(✴)轰(🤕)烈烈的抗日事业之中。

《传(🐃)奇大掌柜》取(👇)材于真实历史，讲述了(😷)主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个(🎴)逃荒至(🕵)京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的(👓)传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一菜融于时(🍒)代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地(🤞)道的(👫)民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北平开始讲起，时间(🆖)宽度共跨越(🤢)北洋政府时期(🕐)、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自(😹)小乞丐救下银(🦏)行家姚泽圣的女(🛵)儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂(🌊)的，从此开始了逐(🍌)梦一生。

尽(🎰)管出身贫寒(🍩)，但栾学堂凭借勤劳与机(🚻)智不久便在济丰楼风生水起，随(🍠)即受到(🐁)二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途(🕺)无量”之才，即使面对生死也依然(🕉)不忘“处事之道，仁(🎬)义为本(🔈)”，这才成就了(🎬)百年老店的创始人(🈴)、(🤷)丰泽园大掌柜栾学(🏣)堂。

对于这个传奇人物，谷智鑫(🉐)表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的(🖼)十分之一，因(💉)为有太多事件和细节是(🐱)影视作品难以长(😸)篇幅(📧)表现出来的，栾学堂这辈(🐂)子也(📷)只能用一(🐮)个‘奇’字来诠释了！”