该剧讲述了民国时期从山东流落到(👤)北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎(😢)坷最终创建百年老字号丰泽园的(🐯)故事。

栾学校原本是一个生活如草芥的小乞丐(😘)。流落北京后，他偶然进入济风楼，成为(🛹)一名跑堂的伙(🤕)计。后来，他被驱逐，因(🔮)为他无意中(😤)得知了店主无(🔸)法告人的秘密。

栾学校的(💅)生活不应该是绝望的。他在绝望中遇到了生命(🐖)中的贵人。因此在贵人的帮助(💡)下，他创立了丰泽园，开启了掌握自(🐯)己命运的新时(🦆)代。

丰泽园接收了许多来自济风楼的(📘)骨干和店员，从而引起(📺)了济风楼店(🍯)主王德甫和(📎)李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之后，栾学堂迎娶了一个(🐝)叫关雅(🎓)丽的女子，而关雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一直喜欢着青梅竹马的栾学(🔣)堂，在得知他已经娶妻的消息后，心碎的姚珍珍投身到了轰轰(🐃)烈烈的抗日事业之中(👿)。

《传奇(🐩)大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人(💹)公栾学堂（谷智鑫饰(🐭)）从一(✋)个逃(💳)荒至京的小乞丐蜕(🌁)变成京城饭(🛌)庄大掌柜的传(🐾)奇人(😴)生，浓厚的历(🤬)史积淀(🕦)将一(👄)汤一(🎀)菜(❣)融于时代文化(🌯)，使得(🐿)该剧在俯仰之间皆是(🔌)地道的民国味。

剧情(⚽)从栾学堂从(📵)山东逃(🚔)荒到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民政府时期、抗战时期、解放战争时(🚢)期，自小乞丐救下银行家姚泽圣(📬)的女儿后，他的(🤱)人(🌁)生便从食不果腹升级为饭店打(🌋)杂的，从此开始了逐梦一(🌆)生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(🐣)勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何(🎒)冰饰）的恶意排挤，虽遇坎(🕍)坷不(➖)却气馁，反成为张作(🔛)霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对(📙)生死也依然不忘“处(⬇)事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店(🔭)的创始人、丰泽园(👈)大掌柜栾学堂。

对于这个传奇人物(🚵)，谷智鑫表示：“将这个人一生(🎸)演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因为有(🧐)太多(📿)事件和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学(⬇)堂这辈子也(🚦)只能用一个‘奇(✳)’字来(🤖)诠释(🔫)了！”