《传奇大掌柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从(🔁)一个逃(⏱)荒至京的小乞丐蜕变成京城(🏜)饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将一汤(📼)一菜融于时(🐄)代文(🌍)化，使得该剧在(👻)俯仰之间皆是地道的民(🐲)国(🌩)味。

剧情从栾学堂从山东逃荒(🚾)到北平开始讲起，时间宽度共跨越北(🌈)洋政府时期、国(✍)民(🏳)政(🍶)府时期、抗战时期、解放战(🛥)争时期，自小乞丐救(🎾)下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打(⏫)杂的，从此开始(🚑)了逐梦一生。

尽(🕙)管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随(➖)即受到(🚥)二掌柜厉秋(⏱)辰（何冰饰）(🍼)的恶意排挤，虽遇坎坷(👅)不却气馁，反成为张作霖(🤒)、吴佩孚口中的“前途(😃)无(☕)量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁(⏳)义为本”，这才成就了百年老店的创(😫)始人、(🈶)丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这(🧞)个传(🚄)奇人物，谷智鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我都未能感受他伟大的十分之一，因(🥂)为有太多事件和(🥥)细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用(🍆)一个‘奇’字来诠释了！”

掌柜类型的电视剧有：《传奇大掌柜》，《当家大掌柜》，《武林外(⬇)传》，《玲珑掌(🍧)柜俏厨王》等等。

《传奇(🌘)大掌柜》该剧讲述了时期从山(😠)东流落(🥉)到北(📨)京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷最终创建百年(👑)老字号(💶)丰泽园的故事。

《传奇大(🔲)掌柜》剧情内容

故事发生在1919年，从山东流落(🍸)到北京的小乞(🛣)丐栾学堂，因救了老板的女儿(💂)有幸在济(🛄)丰楼里当堂倌，由于得知掌柜的隐秘而被(💽)驱除，却得到贵人(🔩)资(🛣)助开店成为丰泽园的(🤕)创(🤬)办者。栾学堂收留了济(👁)风楼里的业务骨干组成了丰泽园的班底，遭到济风楼的掌柜汪德甫和小舅子历秋辰的仇视。在军阀吴(⚽)佩(🖖)孚的撮合下，栾学堂又娶走了历秋辰的心上人关雅丽。

和栾学堂青梅竹马(🦉)的姚(👽)珍珍得知栾学堂成亲后(🛥)毅(👀)然投身。历秋辰(📩)接管济丰楼后(🏢)投靠汉奸(🥀)，将济丰楼改为日本风味的酒楼，顺(🙂)势架(🛁)空栾学堂饭店协会会(♏)长，天皇发布投降诏书，绝处逢(🧔)生的丰泽(🌁)园重新回到栾学堂手中。姚珍珍回来执(🏡)行刺杀汉奸的行动，关雅丽为姚珍(👽)珍(🧜)挡了一枪把孩子和栾学堂托付给姚珍珍。历秋辰在逃跑中被特(🦋)务(🦀)杀死，栾学堂带领丰泽园在新中国获得了新生。

《当家大掌柜》剧情内容

清末民初，北方千年酿酒重镇尽善村有几百家酿酒(👙)作坊(🙉)，其中史、(🦂)卫、霍三家成鼎足之势。史(㊙)泉益的“老白清酒”被点为(⚫)贡酒，高兴(✍)之时作坊却遭蹊跷(🏕)大火。大掌柜肖(🏼)子富和(🚨)史家小姐史纨(💊)清(🏹)“借”来陈酿勾兑贡酒(🐤)，被卫(🏺)家告发，宝泉益被封。从日本留学归来的青年季宗(🙍)齐(🐮)发动霍、(🌬)卫两家和尽善村数百人签“万民折”进(🤜)省城(🀄)，最终风波得以平息。辛亥爆发后，史家陷入(🧙)资金(👋)危(🌬)机，肖子富与季宗(🐛)齐力挽狂(➗)澜。

东家史寿昌病入膏肓，临(🕐)终前留下两份遗书(🌙)。肖子富力(🛄)助史纨清成(💔)为女东(😔)家。在季宗(⏬)齐和肖子富的全力帮助下，“老(🚍)白清酒”赢得了市场和口碑，并拿到了万国博览会金奖，为国扬威。史家终于一统尽善村，长孙史霆却不愿继承家(🍚)业。而季宗齐也要重新寻找(⛏)救国之路，肖子(💌)富挑起了把“老白清酒”从手工业作坊向现代实业转型并最终做成民族品牌(😟)的历史重(♌)任。

《武林外传》剧情内(💾)容

以掌柜的佟湘玉(🎢)（抠门至极的女(💅)店主，风情万种但心地善良，婆(🔜)婆妈妈又十分鸡贼）为首的一(⭕)个(🎣)客栈班底，这其中(🆓)有(⏹)跑堂的白展堂（会点穴、有武功，是(🍴)个盗贼，想改过自新，其实(♈)胆小如鼠(📘)），有打(🐶)杂的郭芙蓉（她自恃有武功，乱闯江湖，喜欢动手动脚，虽为大(🎋)侠千金，其实武功不咋的，是个标准的野(💇)蛮(🏫)女友），有厨子李大(🚻)嘴（成天幻想学武功当(👙)大侠，就是不好好做饭），会算账的吕秀才（常常是子(🥁)曰不离口，其实是个百无一用的书生，

手无(🚲)缚鸡之力却歪(😍)打正着地混来一个关中大侠的称号），有寄宿客栈的祝无双（虽为葵花派门人，其实是个常受欺负(🥎)的弱(🔅)女子(⛷)，美丽却没(🌈)有爱情光顾），有顽皮少女(🍥)莫小贝（江(🚚)湖(🖊)上传闻是个女魔头(🛎)，实际上是(🀄)个爱逃学并且只想吃糖葫芦的小丫头片子），还(😆)有两位(🏂)捕快，一个老邢，一个小六，每天梦想着破大案子，一身正(🐷)气但却没有什么本事，却不知真正的大盗(🐰)就在身旁。

《玲珑(🏒)掌柜俏厨(🖕)王》剧情内容

一年(🧘)一度的#京城厨王(🐐)大赛#上，名不见经传的厨师风越打败了多届的厨王猪大昌，猪A冒认定风(🤖)起旅弊，暗自下(❕)决心要整垮风越的怀蜀/乐极(😻)生悲，新厨王风越在归途中不幸遭遇车祸去世，他的女儿(🎍)风(🏢)三娘不得不遵从遗嘱接手客栈，和她担起振兴客栈重任的有气丐大厨皇甫小贤、老赖股东慕容婚、蠢丑吃货了大牙，4人内部争执不断，外部风雨飘(🐪)摇，怀蜀客栈能否(🧑)重现辉煌，一切未知。