解(🎍)放战争爆发(🦕)，姚珍珍、厉耀祖等人又上了战场。

平津战役打响，北(👪)平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍的牺牲则彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他(🔸)们(🥝)坚定地表示要留在北平(😗)亲眼看到国民党败亡的那(♊)一(📿)天。关雅丽终于看透，丈夫的心依然在姚珍珍身(🌳)上，夫妻二人就此分别。

北平和平解放。厉秋辰与胡济祥却开始了窝里(👛)斗，厉(📑)秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一瞬间开枪击毙了厉秋辰，二人双双殒命。丰泽园宴请(🦂)解(🤫)放军代表，远走上海的梅兰芳等名流都重新回到北平。回首(🕥)多年来的风风雨雨(➗)，栾学堂站在丰(😵)泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌(👰)柜》取材(🆘)于(👨)真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃(🏝)荒至京的小乞丐蜕变成京(👎)城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历(🚱)史积淀将(🧔)一汤一菜融于时(⬛)代文化(🚯)，使得该剧在俯仰之(🌔)间皆是地道的(🐃)民国味。

剧情从栾学堂从山东逃荒(👅)到北平开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国(💮)民政府(👘)时(😬)期、抗战时期、解(🕔)放(📣)战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的人生便从食不果腹(😳)升级为饭店打杂的，从此(🛺)开始(⚓)了逐梦一生。

尽(👚)管出身(🛶)贫寒(⛴)，但栾(🥈)学(👹)堂凭借勤劳与机智不久(👹)便在济丰楼风生水起，随即受到二掌柜厉(📟)秋(💅)辰（何冰饰(⏹)）(🛤)的恶意(🕜)排(🖐)挤，虽遇坎(🐜)坷不却气馁(🌒)，反成为张作霖、吴(🕜)佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了(🐿)百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾(⚫)学堂(🎪)。

对于这个传奇人物，谷智鑫表示：“将这个人(💜)一生演完的那一刻我都(✂)未能感受他伟大的十分之一，因为有太多(🈶)事(📘)件和细(🐵)节是影视作品难以长篇幅(🕟)表现出来的，栾学堂这辈子也只能(🎈)用一(🕠)个‘奇’字来诠释了！”