解放战争爆发，姚珍珍、厉耀祖等人又(🤒)上了(🥂)战场。

平(🔁)津战役打响，北平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍的牺牲(🎫)则彻底触动(🌺)了姚泽圣与栾学堂，他们坚定(🚇)地表示要留在北平亲眼看到国民(🦏)党败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈(😟)夫的心依(🎑)然在姚珍珍身上(👪)，夫(🐽)妻二(🏀)人(♈)就此分别。

北平和平解放。厉秋辰与胡济祥却(🎍)开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济(🎑)祥饮下毒(🚇)酒，胡济祥却在(🍼)毒(🛳)发的一瞬(🌼)间开(❗)枪击毙了厉秋辰，二人双双(⏳)殒命。丰泽园宴请解放军(💫)代表，远走上海的(👩)梅兰芳等名流都重新回到(🆘)北(🕢)平。回首多年来的(🔇)风风雨雨，栾学堂(🌦)站在(🦁)丰泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌(🏏)柜》取材(🤺)于真实历史，讲述了主人公栾(🤛)学堂(🔒)（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史(🚭)积淀将一汤(😼)一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间(🌊)皆是地道的民国味。

剧情从栾学堂从山东逃(😳)荒到北平(🤯)开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民(😲)政府时期、抗战时(🏴)期、解放战(🔏)争时期，自小乞丐救(🏂)下(👏)银行家姚泽圣(😛)的(🤜)女儿后，他的人生便从食不果(🆓)腹升级为饭店打杂的，从此开(🌃)始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借(⚾)勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随即受到二掌(🎺)柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年(🕯)老店的创始人、丰泽园大掌柜栾(🥙)学堂。

对于(🍮)这个(📗)传奇人物，谷智(📞)鑫表示：“将这个人一生演完的那一刻我(🥃)都未能感受他伟大的十分(🏖)之一，因为(🏽)有太多事件和细节是影视作品难以长篇(🔧)幅表现出来的，栾学堂(🥕)这辈子也只能用一个‘奇’字来诠释了！”