解放战争爆发，姚珍珍、厉耀(❄)祖等人又上了战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人(🐯)心惶惶。而姚珍珍的(♍)牺(🏄)牲则(🏧)彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他们坚定地表示要留在北平亲眼(🤘)看到国民(⏲)党败(📋)亡的那一天。关雅丽终于看透，丈(🔮)夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻(🌿)二人就此分别。

北平和平解放。厉秋辰与胡济祥却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥(⚽)却在(😶)毒发(🙎)的一瞬间开枪击毙了厉秋辰，二人(🅰)双双殒命。丰泽园宴请解放军(🖌)代表，远走(😂)上海的梅兰芳等名流都重新(🏿)回到北平。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前(🦔)感慨万千。

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《传奇(🛶)大(🌟)掌柜》取材于真实历史，讲(🕌)述(🛎)了主人公栾学(🛶)堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小(⏯)乞丐蜕变(🐕)成京城饭庄大(⌛)掌柜的传(🖊)奇人生，浓厚的历史积淀将一汤一(📁)菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是(💴)地道的民国味(🛳)。

剧情从(📦)栾学堂从山东逃荒到北平开(🐶)始讲(💰)起，时间宽度共跨越北洋政府时期、国民(⚽)政府时期、抗战时期、(😺)解放战争时期，自小(🕑)乞丐救下(😧)银行家姚泽(🕶)圣的女儿后，他的人生便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开(🔡)始了逐梦一生。

尽管(🚙)出身(🐺)贫(🈁)寒，但(🌁)栾学堂(👍)凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生(🥫)水起，随即受到二掌柜(🕛)厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事(😝)之道(📟)，仁义为本”，这(💞)才成就了百年老店(🕟)的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这(🚑)个传奇人物，谷智鑫(🌏)表示：“将这个人一生演完(⛑)的那一(💙)刻我都未能感(🅿)受他伟大的十分之一，因为有(❗)太多事件(🏣)和细节是影视作品难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字(💷)来诠释了！”