解放战争爆发，姚(🎃)珍珍、厉耀祖等人又上了战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心惶惶。而姚珍珍的牺(📣)牲则彻底触动了姚(⛎)泽圣与栾学(🍼)堂，他们坚(🏃)定地表(🐈)示要留在北平亲眼看到国民党败亡的那一天。关雅丽终于看透，丈夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此分别。

北平和平解放。厉(🛄)秋辰与胡济祥却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的(🔯)一瞬(🈳)间开枪击(🍶)毙了(🍗)厉秋辰，二(🕢)人双双(🔽)殒命。丰泽园宴请解放军代表，远走(🧓)上海的梅兰芳等名流都重新回到北平。回首多年来的风风雨(🍑)雨，栾学堂站在丰泽园(🎟)门(✝)前(🤬)感慨万千。

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《传奇大掌(🔞)柜》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小乞丐蜕变成京城饭庄大掌柜的传奇人生，浓厚的历史积淀将(👆)一汤一菜融于时代文化，使得该(📡)剧在俯仰之间(⛺)皆是地道的民国(🕤)味。

剧(☔)情(👤)从栾学堂从山(🛹)东逃荒到北平开始讲(🌛)起，时间宽度共跨(🔞)越北洋政府(🚕)时期、国民政府时期、抗战时期、解(🍐)放战争时期，自小乞丐救下(💹)银行家姚泽(🌛)圣的女(😘)儿后(🏂)，他(🌇)的人生便从食(🗾)不果腹升级为饭店打杂(🛁)的，从此开始了逐梦一生(👌)。

尽(🍍)管出(📗)身贫寒，但(🚋)栾(📃)学堂凭借勤劳与机智不久便在济丰楼风生水起，随(🐐)即受(😑)到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成为张作霖、(🌌)吴佩孚口(🍎)中的(🍈)“前途无量”之才，即使(✏)面对生死也依(🍯)然不忘“处事之道，仁义(🌭)为本”，这才成就了百年老店的创始(💢)人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这(😠)个传奇(🏋)人物，谷智鑫(🍁)表示：“将这个人一生演完的那一(🖇)刻我都未能感受他(🤑)伟大的十分之一(🚸)，因为有太多(🚍)事件和细节是影视作品难(🤗)以长篇幅表现出(🏜)来的，栾学堂这辈子也只能用一个‘奇’字来(🥕)诠释了！”