解放战争爆(🎥)发，姚珍珍、厉(🥑)耀(🎄)祖等人又上了战场。

平津战役打响，北平物价飞涨，人心(🗽)惶惶。而姚珍珍(🚼)的(🚏)牺牲(💮)则(🍑)彻底触动了姚泽圣与栾学堂，他们(🙆)坚定地表示(🔒)要留在北平亲眼看到国(🍐)民党败亡的那(💘)一天。关雅(🏿)丽(🍥)终于(🏚)看透，丈夫的心依然在姚珍珍身上，夫妻二人就此(🔗)分(🏛)别。

北平和(🔟)平解放。厉秋辰与胡(🦔)济祥却开始了窝里斗，厉秋辰骗胡济祥饮下毒酒，胡济祥却在毒发的一瞬间开枪击毙(➖)了厉秋辰，二人(🔈)双双殒命。丰泽园(🐚)宴请解放军代表(😩)，远走上海的梅兰芳等名(🌒)流都重新回到北平(😌)。回首多年来的风风雨雨，栾学堂站在丰泽园门前感慨万千。

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《传奇大掌柜》取材于真(🚥)实历史，讲述了主人公(🐓)栾(🗡)学堂（谷智鑫饰）从一个逃荒至京的小(👬)乞丐蜕变(🈹)成京城饭庄大掌柜的传奇(📹)人生，浓厚的历史积淀将一汤(🤛)一菜融于时代文化，使得该剧在俯仰之间皆(🖤)是地(💣)道的民国味(🐀)。

剧情从栾学堂从山东逃荒到北(🌂)平开始讲起(🍶)，时间宽度共跨越北洋政府时期(⛹)、国民政府时期、抗战时期、解放战争时期，自小乞丐救下银行家姚泽圣的女儿后，他的(😡)人生便(⛷)从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学(🎈)堂凭(🌀)借勤(⏰)劳与机智不久便在济丰楼风生水起(🌶)，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁(🐟)，反成为张作霖、吴佩孚口中的“前途无量”之才，即使面对生死也依然不忘“处事之(👫)道，仁义(🐬)为本”，这才(🍔)成就了百年老店(🛢)的(🔪)创始人、丰(🚞)泽园大掌柜栾学堂。

对于(👛)这个传奇人物，谷智鑫表示(🤗)：“将这(🌽)个人(🏀)一生演完(🧢)的那(⛽)一刻我都未能感受他伟(⏹)大的十分之一，因为有太多事件和细节是影(🤢)视作品(⛺)难以长篇幅表现出来的，栾学堂这辈(🛄)子也只(🚖)能用一个‘奇’字来诠释了！”