该剧讲述了民国时期从(🍍)山东流落到(📊)北京的小乞丐栾学堂在北京历尽坎坷(🕑)最终创建(📛)百年(📟)老字号丰(😞)泽园的故事。

栾学校原(🐱)本是一个生活如草芥的小(🍑)乞丐。流落北京后，他偶(♏)然进入济风楼，成为一名跑堂的伙计。后来，他被驱逐，因为他无意中得(🚆)知了店主无法告人的秘密。

栾(♉)学校的(💋)生(😬)活不应该是绝望的。他在绝望中遇到(🛵)了生命中的贵人。因此在贵人的帮(🛄)助下，他创立了丰(🚀)泽园，开启了掌握自己命运的新时代。

丰泽园接收了(🎷)许多来自济风楼的骨干和店员，从而引起了济风楼店主王德甫和李秋辰的仇恨，并打算作梗。

之(♏)后，栾学堂迎娶了一个叫(🎰)关雅丽的女子，而关(🎌)雅丽却是厉秋辰的心上人。

姚珍珍一(📍)直喜欢着青梅竹马的栾学堂，在得知(🤽)他已经娶妻的消(🎉)息后，心碎的(🏺)姚珍(🔍)珍投身到了轰轰烈烈的抗(🗽)日(💐)事业之中。

《传(🍌)奇大掌柜(☕)》取材于真实历史，讲述了主人公栾学堂（(👠)谷(🚷)智鑫饰）(📺)从一个逃荒至京的小(🐎)乞(🙏)丐蜕变成京(🌮)城饭庄大掌柜的(👺)传奇人(🗣)生，浓厚(🏕)的历史积淀将一汤一菜融于(👍)时代文化，使得该剧在俯仰之间皆是地道的民国味。

剧情(💜)从栾学堂从山东逃荒到北平(🚲)开始讲起，时间宽度共跨越北洋政府时(📉)期、国(🥐)民政府时期、抗战(🍞)时期、解放战争时期，自小乞丐救下(🐃)银行家姚泽圣的女儿后，他的人生(🗽)便从食不果腹升级为饭店打杂的，从此开始了逐梦一生。

尽管出身贫寒，但栾学堂凭借勤劳与机智不久(♊)便在济(🍃)丰楼风生(🐦)水起，随即受到二掌柜厉秋辰（何冰(🤢)饰）的恶意排挤，虽遇坎坷不却气馁，反成(👎)为(🐴)张(💚)作霖、吴佩孚口中的“前途无量(🐨)”之才，即使面对(💈)生死也依然不忘“处事之道，仁义为本”，这才成就了百年老店的创始人、丰泽园大掌柜栾学堂。

对于这个(🆗)传奇人物，谷(👣)智鑫表示：(❓)“将这(🗻)个人(😇)一生演(🏔)完的那一(🔡)刻我都未能感(🕤)受他伟(🌀)大(🧕)的十分之一，因为有太多事件和细节是影视(❎)作(🦁)品难以长(📋)篇幅表现出来的，栾学堂这辈子也只(🗣)能用一(🐶)个‘奇’字来诠释了！”